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實用醬料百變料理

實用醬料百變料理

52種美味醬料, 104道熱門菜餚

作者  /  邱志義

出版社 / 旗林文化出版社有限公司

出版日期 / 2011/12/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 已絕版


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內容簡介

醬料做得好,做菜沒煩惱!醬料的黃金比例是美味的關鍵。本書介紹中式麻香醬汁、港式避風塘料、泰式酸辣醬、和風京都味、台式醬汁、西式白汁、養生紅麴醬汁等52種各式黃金醬汁,變化成104道家常宴客的人氣佳餚。







詳細資料

誠品26碼 /2680648047001
ISBN 13 /9789866293641
ISBN 10 /9866293645
EAN /9789866293641

頁數120
開數16K
裝訂平裝
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語言中文/繁體
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