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董淑芬的廚房花園筆記: 是菜園也是花園 100個安心蔬果x美味料理, 打造城市田園樂 其它優惠/消息


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內容簡介

跟著董淑芬的廚房花園
輕鬆種蔬菜、做料理
收錄暢銷書《我的野菜花園》、《盆栽種菜超簡單》、
《好吃好玩種子盆栽》經典內容,2017最新增訂版!


在董淑芬的廚房花園裡,有種一個月就收成的葉菜,有用量少的辛香植物,有須等待幾個月才成熟的瓜果,也有十天就能快速採收的芽菜…。
在董淑芬為全家準備的餐桌上,沙拉、烹飪、茶飲、餅乾糕點,日日取材自庭園、窗台的綠意,採收不完的蔬果,任其開花欣賞,留存種子待下一季播種,如此循環反覆,年過一年…讓我們跟著董淑芬優雅學種菜,充分運用空間,打造漂亮的有機蔬菜花園,為餐桌張羅最新鮮的沙拉、烹飪、茶飲、餅乾糕點!

100種新鮮蔬菜自己種、健康吃!
董淑芬分享20年的種菜、烹飪、烘焙心得與祕訣,從種子小苗長成豐碩果菜,生長過程都有詳細的圖文紀錄。不需要很大的空間,即使身處都市,空間有限,只要利用簡單的花盆、一坪土地就能成功種出來。今天想吃什麼呢?看看花園裡長出了什麼蔬果,走幾步就能鮮採上桌!跟著本書「私房料理」,花點巧思來點變化,拌飯、打汁、酥炸、手捲、濃湯、夾餅、壽司…,四季都有嚐不盡的健康滋味。
【充滿樂趣的蔬果種植】
●用量少,隨時採收的調味辛香菜
●生長快速,一個月可採收的葉菜類
●2個月以上採收的葉菜類
●適合生吃的沙拉菜
●輕易就能成功採收的瓜果類
●挑戰有點難度的瓜果類
●好吃但大挑戰的十字花科
●可儲藏的根莖菜類
●異國料理及茶飯的香草

可食可賞~菜園是廚房的一部分,也是漂亮舒適的花園!
美麗的蔬菜園一點也不比花朵遜色,運用現有的種菜環境打造層次,搭配不同生長型態及色彩的蔬菜,也能將菜園打造成舒適放鬆的花園,欣賞四季風景。
【 菜園也是花園的規劃巧思】
●充分利用空間,運用壁掛、吊盆、花架佈置菜園
●運用可愛的藤籃種菜,充滿鄉村氣息
●巧妙運用大小花盆,做出高低層次
●使用鍋碗瓢盆,找個角落空間,運用小小種子,短短 10 天收成營養滿滿的芽菜
●善用植物本身的色彩與型態,豐富花園樣貌。







詳細資料

誠品26碼 /2681463134006
ISBN 13 /9789864082841
ISBN 10 /9864082841
EAN /9789864082841

頁數352
尺寸23X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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