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好吃 Vol.23: 打開的瞬間! 我們的便當生活

好吃 Vol.23: 打開的瞬間! 我們的便當生活


作者  /  好吃編輯部

出版社 / 麥浩斯資訊股份有限公司

出版日期 / 2016/03/19

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$199

售價 / 9折, NT$ 179

※ 有庫存可銷售


好吃 Vol.23: 打開的瞬間! 我們的便當生活 其它優惠/消息


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內容簡介

◎走入12種不同職業者的便當生活,看看他們中午吃什麼?

◎一窺風靡便當界──「黃大寶便當」、「皮蛋便當」的幕後製作心情,以及皮蛋媽豐富的食譜靈感及寶貝便當盒。


◎日本主婦的便當智慧:如何讓便當冷了也好吃、食材完整利用不浪費,還可以美的像藝術品。

◎台日經典,鐵路便當:
直擊台鐵冠軍廚房、哈利最愛的日本鐵路便當、米果充滿溫度與畫面的便當記憶。

◎造型便當與周邊小玩意兒:翻糖老師李沐璇示範讓人忍不住WOW的造型便當;便當小物、美味的便當哪裡買?

◎新專欄:台灣最懂食材的徐仲、顧瑋,同台PK「味覺相對論」;甫從義大利一星餐廳回國的料理研究家貓兒,揭露她的「義大利食習日誌」;日本石垣市台北駐在員BUSASA桑,談台日飲食文化的「Eat and the City」。

◎特別推薦:文學家鄭順聰介紹從基隆銀座一直走到天空之城;好吃下鄉:傳統技藝──白河藕粉全記錄。

每個人的心裡,都會有個便當記憶。
可能是媽媽親作的家裡味,鐵路便當的鄉愁味,或在公司附近每次忙到天翻地覆一定會去買的熟悉味。
它是小巧方便的飽食餐點,是暫歇一下的默默打氣機。

美食旅遊線記者、婦產科醫生、怪手司機、出版社總監、設計師、小學生、詩人、日本太太……每個認真工作的身影背後,會有什麼樣的便當風景?








詳細資料

誠品26碼 /2681288153008
ISBN 13 /9789864081332
ISBN 10 /9864081330
EAN /9789864081332

頁數128
尺寸28X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00


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