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港澳味蕾300: 饕客嚴選x港仔私藏秘店, 史上耐用度最強港澳美食寶典

港澳味蕾300: 饕客嚴選x港仔私藏秘店, 史上耐用度最強港澳美食寶典


作者  /  La Vie編輯部

出版社 / 麥浩斯資訊股份有限公司

出版日期 / 2015/11/26

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$499

售價 / 9折, NT$ 449

※ 有庫存可銷售


港澳味蕾300: 饕客嚴選x港仔私藏秘店, 史上耐用度最強港澳美食寶典 其它優惠/消息


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內容簡介

終極版港澳美食指南
饕客嚴選300間美味餐廳‧港仔推薦必吃600道以上美食
各類料理一次蒐齊,史上耐用度最強港澳美食寶典!

◎ 300家香港美味餐廳完整收錄
◎ 在地人推薦必吃的600道以上美食佳餚
◎ 料理名家深度導覽,輕鬆瞭解港澳美食前世今生
◎ 分區索引方便查找,一本在手,隨處皆能享受美食

完整網羅300家港澳人氣餐廳與隱藏版食肆
從頂級私家食府到B級美食,豐儉由人,搭配度最高
在地團隊長達一年地毯式尋訪,美食天堂保證最全面介紹

美味的食物,就可以是去香港旅行的理由!
在地人愛吃的,才是道地的美味!
週末美食小旅行必備!
港澳自由行挑選店家最全面參考!

港澳擁有多元薈萃的美食風景,不只完整保留古往今來的中式飲食風格,也注入嶄新多元的異國風情,本書收錄香港澳門最高推薦300間餐廳與600道以上的美味料理,有香港人天天報到的茶餐廳和粥麵店,有唯一米其林三星粵菜館,有正宗港味大排檔,有全球七大夜景餐廳,有家傳三代的巷弄祕店,還有港式糖水、飲茶、法義與歐陸料理、酒吧、Bar等共分為八大類。書中將告訴你去那裡吃、如何點菜。一書在手,你將完整體驗香港「美食天堂」的獨到魅力!

◎食不厭精、膾不厭細的正宗港味
香港人對食物是出了名的講究,最道地的人氣大排檔、絕對經典的推車飲茶、晚飯後永遠大排長龍的港式糖水店、顧不得儀態也要來上一串的街邊小食、時光凍結的懷舊餐室、老字號的三代家傳燒臘……哪一間才是港仔的心頭好?本書帶路!

◎全球美食共冶一爐的美食共和國
香港為東西方文化交匯所在,為了滿足來自世界各地的味蕾,除了法義歐陸英美料理,還有許多精彩的日本菜、韓國菜、越南菜、泰國菜、印度菜餐廳在此大顯身手。不用走出香港,就可以吃遍全世界的美食。

◎全世界密度最高的星級餐廳
香港雖是彈丸之地,卻也是世界上米其林星級餐廳最密集的城市。如何找到「合心水」的那一家?在地達人教你充分掌握挑選訣竅。

◎美食專家現身說法,知其然,更知其所以然
專訪蔡瀾、梁文韜與歐陽應霽三位知名美食家,深度介紹香港飲食文化的淵源與背景,引領讀者感受食材原味。讓你吃懂香港的美食文化,也吃出美食蘊含的文化精髓。










詳細資料

誠品26碼 /2681239152005
ISBN 13 /9789864080724
ISBN 10 /9864080725
EAN /9789864080724

頁數384
尺寸21X15CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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