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作者書籍
讓你Wow!的Kokoma糖霜餅乾

讓你Wow!的Kokoma糖霜餅乾


作者  /  Kokoma

出版社 / 麥浩斯資訊股份有限公司

出版日期 / 2015/04/21

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

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讓你Wow!的Kokoma糖霜餅乾 其它優惠/消息


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內容簡介

超完美烘焙教室Kokoma’s Studio技巧全解
30款創業必學、最受歡迎圖案詳解!
100款很有Kokoma風格的獨創設計!
只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料,
就能輕鬆做出讓人讚嘆不已的夢幻糖霜餅乾。

◎這麼簡單就可以!只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料,就能開始玩糖霜餅乾囉!*糖霜調色的魔法!只要用3-5種基本色膏,濃一點、淡一點,就能調出足夠的色彩,作品皆附上用色參考比例,幫助你更快上手。 
◎收錄30款創業必學、最受歡迎的餅乾主題!詳細拆解步驟,透視糖霜餅乾的超完美技巧。 
◎另有100款以上很有Kokoma風格的獨創設計,從平面餅乾到立體餅乾,希望帶給你滿滿的靈感,發現糖霜餅乾的無限可能。 
◎不會畫也別擔心!附錄好用度最高的字母、數字&字串設計圖,跟著描就可以。 
◎另附上作品原寸版型,即使不買現成模型,也能做出想要的造型!

「wow!這真的是餅乾做出來的嗎!?」
『糖霜+餅乾!』就像畫筆與畫紙,能創作出讓人驚喜的各種造型。

可以很夢幻、很甜美,也能很有個性、帶著時髦的大人童話感。
『蛋白+糖粉+加點調色』,這麼簡單的材料就能打出的糖霜,
就像色筆一般,能畫出無限的創意可能,將餅乾變成捨不得吃的漂亮禮物。

想要畫出跟Kokoma一樣厲害細緻的糖霜餅乾,有好多小技巧要學起來,Kokoma在書中分享了很多一點就通的訣竅,幫助你做出更完美的糖霜餅乾。從烤出平整的基本餅乾開始,如何打出濃度剛剛好的糖霜?怎麼畫出表面光滑的圖案?立體的造型該怎麼組合?鋪上的糖霜為什麼會跟餅乾分離裂開?……掌握了製作關鍵,無論想要創業、或者只是好喜歡做餅乾,你一定也能做出讓人wow!的糖霜餅乾。







詳細資料

誠品26碼 /2681021594006
ISBN 13 /9789864080069
ISBN 10 /9864080067
EAN /9789864080069

頁數160
尺寸23X16.8CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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