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作者書籍
飲料與調酒完全攻略(升科大四技)

飲料與調酒完全攻略(升科大四技)


作者  /  畢瑩

出版社 / 千華數位文化股份有限公司

出版日期 / 2012/05/10

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 無庫存


飲料與調酒完全攻略(升科大四技) 其它優惠/消息


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內容簡介

本書之編寫係根據最新公布102年之職業學校餐旅群飲料與調酒課程綱要之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章以及各類精華考題編輯而成。

◎濃縮教材精華,匯集重要內容

本書之編輯,依教育部公布之職業學校餐旅群飲料與調酒課程綱要之架構,課文部份分七個單元,每單元共分兩大部分,第一部分為各章重點、隨堂測驗;第二部分為試題觀摩,區分為各校精選試題、高分奪榜試題演練。

綜合而言,本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「隨堂測驗」、「精選試題」與「奪榜試題演練」之反覆練習,幫助考生建立系統性的知識並熟悉試







詳細資料

誠品26碼 /2680686075004
ISBN 13 /9789863150596
ISBN 10 /9863150592
EAN /9789863150596

頁數244
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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