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怎麼做晚餐最簡單 其它優惠/消息


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內容簡介

暢銷食譜二合一合訂版!原定價449元,限量特價250元!下殺56折大回饋!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。

一吃就上癮的蓋飯大收錄
一碗蓋飯,輕鬆搞定一餐!

下班回家時間已晚,如果沒時間大費周章煮一桌菜,卻不想購買外食解決一餐的話,那蓋飯絕對是晚餐的好選擇!只要簡單煮一道豐盛美味的配料,直接淋在熱騰騰的白飯上,就能馬上端上桌,省時方便,卻是能大塊朵頤、大口滿足的美味。

本書收錄近180道美味蓋飯作法,要教大家10分鐘輕鬆一道菜做蓋飯的祕訣,除了許多人氣經典蓋飯不能錯過,許多創意變化口味的配料也很適合做蓋飯,每一道都是快速上手且不易失敗,只要願意花點時間動手作,絕對能讓你一吃就上癮!

每天一道輕食晚餐
一般人對輕食的定義感到模糊不解,輕食最初其實是指「少量但是具有飽足感」的食物,甚至是指低熱量、低脂的食物,所以也常讓人覺得輕食就是「吃不飽」的代名詞。其實現今的輕食主義,早已廣泛的認定是在日常的飲食當中,多選用天然、有肉有蔬菜營養均衡且不過度烹調,保留大部分食材原味的清爽餐飲,以達到減輕身體負擔的效果。

吃膩了重調味的中式料理,想換換口味嗎?不妨和歐美人一樣,來份不油膩、份量又可隨自己調整的輕食晚餐菜吧!要教大家幾款最具人氣、咖啡館和餐廳最經典的輕食,沙拉、開胃菜、主菜、主食、湯品、點心一應俱全,讓你可依自己喜好自由搭配,享用不一樣的豐盛美食。

一吃就上癮的蓋飯大收錄
經典人氣蓋飯
肚子餓想吃蓋飯,經典人氣口味總是不敗的選擇,自己做更是方便容易,像是豬排蓋飯、親子丼、炸蝦飯,薑汁燒肉飯,不必跑餐廳,就能輕鬆在家品嚐!

飽足肉類蓋飯
說到吃蓋飯,一定少不了要大口吃肉,鋪著滿滿燒肉或牛排的蓋飯,鮮嫩的肉質,再搭配鮮美肉汁和油脂,讓人忍不住想一口接一口,難怪吃了一碗就飽足!

豐盛海鮮蓋飯
不管是大尾魚蝦,或是魚片、鮮蚵、蝦仁,肥美的海鮮總是超適合做蓋飯,輕鬆料理就很豐盛,而且生魚片、生魚卵更能變身壽司丼,讓你在家也做出高檔日式料理!

健康蔬食蓋飯
吃膩大魚大肉的大份量蓋飯,不妨利用蔬菜、菇類、蛋、豆腐等食材來做蓋飯料理,美味不輸澎派的肉類、海鮮,也能變換多種口味,吃起來更是健康無負擔!


每天一道輕食晚餐
開胃前菜
晚餐想吃的輕鬆又美味,除了大魚大肉之外,也有其他不錯的選擇,像是蔬菜量較多的生菜沙拉,加點海鮮和肉就是一道美味的開胃前菜;或是添加了豐富蔬菜、起司的煎蛋捲等,都是作法簡單、烹調方式單純的美味前菜。

美味湯品
如果不想要吃的太多、太有負擔,也可以在餐前飲用適量的湯品。用餐前先喝碗湯能不僅可以增加飽足感,也能避免之後又吃進太多不必要的熱量。湯品豐富的配料能讓營養更均衡,吃膩了油膩厚重的餐點時,不如就自己動手煮碗營養滿點的美味湯品吧!

豐盛主餐
輕食不等於清淡無味的代名詞,而是選擇單純的烹調方式和調味,讓料理不會太過油膩厚重,吃起來也較不油膩無負擔。只要掌握一些重點,選擇適當的新鮮食材,不需要過度的調味,自己在家也能輕鬆做出美味的輕食。

特色點心
提到輕食,絕不會錯過的其中一個品項就是點心了。吃甜食點心能讓人放鬆、身心愉悅,市售點心雖然購買方便,但總是有化學添加物的疑慮,不如在家自己試著做做看,除了當飯後點心,也能當下午茶,成為三五好友歡聚時的最佳餐點。







詳細資料

誠品26碼 /2681314720006
ISBN 13 /4712972651604
ISBN 10 /297265160X
EAN /4712972651604

頁數296
尺寸28X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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