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150道最適合新手的烘焙點心

150道最適合新手的烘焙點心


作者  /  楊桃文化

出版社 / 楊桃文化事業有限公司

出版日期 / 2016/01/08

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$150

售價 / 9折, NT$ 135

※ 無庫存


150道最適合新手的烘焙點心 其它優惠/消息


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內容簡介

第一次做烘焙就上手
烘焙很難嗎?其實釐清觀念後一點都不難!許多人都喜歡自己做烘焙那種優雅與樂趣,不過卻都擔心做出失敗的作品。
為了讓大家都能享受烘焙的樂趣,本書將以最簡單的方式,選出150道新手也能簡單學會的烘焙點心,並將烘焙的概念與詳細步驟融入書中,讓你一看就懂、一學就會!
只要這一本,就能學會基礎的烘焙概念,以及最想學的餅乾、蛋糕、麵包及點心。

事前準備篇
烘焙必備器具、烘焙必備材料、烘焙必備材料、烘焙必備常識Q&A、烘焙材料換算表
新手餅乾篇
麵糊餅乾、麵糰餅乾、切割餅乾…
新手點心篇
派塔、泡芙、法式小點心…
新手蛋糕篇
磅蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、起司蛋糕…
新手麵包篇
免揉麵包









詳細資料

誠品26碼 /2681257227006
ISBN 13 /4712972650850
ISBN 10 /2972650859
EAN /4712972650850

頁數168
尺寸19X15CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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