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作者書籍
家常滷肉滷肉飯怎麼做最好吃

家常滷肉滷肉飯怎麼做最好吃


作者  /  楊桃文化

出版社 / 楊桃文化事業有限公司

出版日期 / 2014/09/02

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$250

售價 / 9折, NT$ 225

※ 無庫存


家常滷肉滷肉飯怎麼做最好吃 其它優惠/消息


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內容簡介

滷肉怎麼做最好吃
滷肉是相當方便的料理,將肉類、配料、調味料放入鍋中後,簡單輕鬆就可以搞定一鍋料裡了,而且無論是拿來配飯、配麵、夾饅頭、刈包或搭配土司,都可以輕鬆又快速的吃到美味。不過到底怎麼選擇入鍋滷煮的肉?滷之前食材要怎麼處理?加些什麼可以讓滷出來的成品外觀油亮又不死鹹?滷了一大鍋肉吃不完時又該怎麼處理?料理要美味,我們這就來教你。當然,重要滷肉配方又該怎麼調配最好,我們一並告訴你!

如何做出好吃的滷肉飯
不管是北部帶有五花肉塊的滷肉飯,還是南部以絞肉為主,又可稱作肉燥飯的滷肉飯,香氣濃郁的滷肉淋在白飯上冒著熱氣,一碗正港的台灣滋味,實在沒有幾個人可以抗拒這樣的美味,但是很多人在家做滷肉飯,總覺得少了一味,究竟是少了什麼祕方還是缺了何種撇步?本書就為您揭開製作美味滷肉飯的配方及撇步,讓你輕鬆就能做出最道地的台灣味滷肉飯,另外也教你做滷肉飯最速配的配菜,千萬不可錯過。







詳細資料

誠品26碼 /2680900544002
ISBN 13 /4711213298110
ISBN 10 /1213298113
EAN /4711213298110

頁數192
尺寸28X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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