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清蒸水煮料理調味大集合

清蒸水煮料理調味大集合


作者  /  楊桃文化

出版社 / 楊桃文化事業有限公司

出版日期 / 2014/05/06

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$250

售價 / 9折, NT$ 225

※ 已絕版


清蒸水煮料理調味大集合 其它優惠/消息


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內容簡介

【少油料理超簡單 清爽好吃更健康!】
現代人越來越有養生的概念,吃的東西也越來越清爽,料理用「蒸」、「煮」的方式,不但少油又清爽,烹調過程更是簡單,也能留住食材本身的鮮美。還在為廚房裡的油煙感到懊惱嗎?想要輕鬆做菜卻又不想油膩膩的你,就千萬不能錯過這本簡單又清爽的食譜書!

◎萬用清蒸醬汁
胡麻醬、香蔥肉燥醬、油膏醬、蒜蓉味噌醬、梅子醬、泰式酸辣醬……

◎萬用水煮淋醬沾醬
蔥油淋醬、醋味醬、豆酥醬、蒜泥醬、塔香油膏醬、酸辣醬……

◎家常清蒸料理-保留食物營養與美味的烹調技巧!
粉蒸排骨、鴛鴦蒸雞、南瓜排骨、樹子蒸肉、筍子蒸雞、酒香牛肉、香蒜蒸鱈魚、枸杞蒸鮮蝦、紅麴醬煮白蘿蔔、翡翠蒸蛋……

◎簡單水煮料理-無油無負擔,吃出食材好滋味!
山藥雞絲、白灼牛肉、番茄魚片、味噌燙魚片、水煮魷魚、醋味拌透抽、梅醬蘆筍蝦、白菜滷、和風溫泉蛋……







詳細資料

誠品26碼 /2680862394004
ISBN 13 /4711213297496
ISBN 10 /1213297494
EAN /4711213297496

頁數168
尺寸28X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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