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好吃好作好簡單的輕食料理 2: 做菜就是怕麻煩! 百萬冊熱銷食譜作家教你

好吃好作好簡單的輕食料理 2: 做菜就是怕麻煩! 百萬冊熱銷食譜作家教你
Syunkonカフェごはん 2


作者  /  山本Yuri 山本ゆり

譯者  /  林宜佳

出版社 / 遠足文化事業股份有限公司

出版日期 / 2015/11/18

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 79折, NT$ 221

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

日本美食部落格人氣no.1的超級巨星
每個月擁有600萬人次點閱率
全系列熱銷350萬冊
12萬部落格訂戶掛保證:這本推翻常理的食譜,才最實用!

基本功對料理而言非常重要、作法和時間就是美味的秘訣…
這些話的確正確無誤。
因此在執筆撰寫這本食譜食,作者為了讓初學者也可以從中學習,
思考了很多很久…

究竟該不該教讀者處理魚料理、如何取用高湯?
倒底要不要要加入各式各樣的基本解說?
在與別人討論、煩惱了許久,作者最後終於豁然開朗了。
是不是哪裡搞錯了?
說不定根本沒有讀者期待一本那樣的食譜。
關於前述的那些內容,市面上已經有很多食譜書寫得很完善了。
而在這之外的部分,才是下廚者所需、卻又得不到幫助的,不是嗎?

雖然這不是一本讓你學習用的書,
但當你為了準備料理而感到煩惱、疲累時,
若它能在你手邊可取得之處、成為你手頭上參考的範本,
透過詼諧有趣的筆調,
無論你是多麼不擅料理的新手、曾經將魚煎焦把菜炒爛的廚房菜鳥,
都能重新發覺料理的樂趣,以及與親友分享共食的幸福。







詳細資料

誠品26碼 /2681217433003
ISBN 13 /9789869235112
ISBN 10 /9869235115
EAN /9789869235112

頁數96
尺寸21X26CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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