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小巧華麗的法式開胃菜: 賞心悅目+簡單美味最受歡迎的宴客首選105

小巧華麗的法式開胃菜: 賞心悅目+簡單美味最受歡迎的宴客首選105
アミューズでおもてなし: 小さなお料理のかわいい盛りつけ


作者  /  宮澤奈奈

譯者  /  許郁文

出版社 / 遠足文化事業股份有限公司

出版日期 / 2015/04/22

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$399

售價 / 79折, NT$ 315

※ 有庫存可銷售


小巧華麗的法式開胃菜: 賞心悅目+簡單美味最受歡迎的宴客首選105 其它優惠/消息


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內容簡介

時尚派對上的焦點! 千金名媛最愛的「一口點心」
只要掌握製作及擺盤技巧 新手上菜也能展現絕佳美感


每逢上西式的餐廳用餐,開胃菜總是令人期待。開胃菜通常不會被記載在菜單裡,所以這份期待的心情才令人如此雀躍。而且體積小巧,樣貌可愛,一口就能吃下的開胃菜裡往往包含著主廚不為人知的巧思,而這份巧思彷彿像是主廚那急欲款待客人的心意。

女性不管幾歲都喜歡造型可愛的東西。

若能一小口一小口地吃下一道道外表可愛、猶如寶石般奪目的開胃菜,又能確保妝容的完整以及儀態的完美,那真是再幸福不過了。而這些華美的菜色,是否能夠在家料理、並且用來宴客呢?這正是本書作者──日本知名料理家宮澤奈奈為讀者準備的實用內容。

請大家一起享受以法式開胃菜款待來賓的喜悅吧。







詳細資料

誠品26碼 /2681018443003
ISBN 13 /9789865787837
ISBN 10 /9865787830
EAN /9789865787837

頁數128
尺寸18.2X24.4CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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