45款居家必備乾貨活用食譜: 從昆布、香菇到豆類, 變化出214道美味常備菜 - 食譜 | 誠品網路書店
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45款居家必備乾貨活用食譜: 從昆布、香菇到豆類, 變化出214道美味常備菜 其它優惠/消息


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內容簡介

「乾貨料理 決定版」
便於儲存 完整濃縮豐富滋味
使用簡單 隨時都能享用山珍海味
精選居家常備的45種乾貨
按部就班
教你做出超過200道健康料理


日本擁有資源豐饒的自然環境,
自古以來就生產許多以山珍海味製作而成的乾貨。
這些都是在述說日本飲食文化時不可或缺的重要食材。
有段時間,乾貨登上餐桌的機會比較少。
近幾年,高保存性與令人懷念的味道使乾貨再次受到重視。
此外,乾貨的熱量很低、食物纖維很豐富,
對飲食不均衡的現代人來說,乾貨是非常有益、優異的食材。
這本書將介紹包括昆布、羊栖菜、蘿蔔乾等在台灣也能輕鬆購得的日本招牌乾貨,以及干貝、冬粉等中華或異國料理也會使用的乾貨,
並分享如何使用乾貨製作美味料理的各式食譜。
衷心希望各位讀者看了這本書能夠感受到乾貨的魅力,
並在每天的飲食中積極攝取乾貨料理。







詳細資料

誠品26碼 /2680980271003
ISBN 13 /9789865787813
ISBN 10 /9865787814
EAN /9789865787813
頁數128
尺寸17X23CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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