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作者書籍
愛戀西班牙美味: 42道料理食譜的漫遊之旅

愛戀西班牙美味: 42道料理食譜的漫遊之旅


作者  /  金紋廷

譯者  /  陳冬雪

出版社 / 博誌文化股份有限公司

出版日期 / 2011/05/30

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 9折, NT$ 342

※ 無庫存


愛戀西班牙美味: 42道料理食譜的漫遊之旅 其它優惠/消息


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內容簡介

Deliciosa Espana!
Gourmet en Espana!

曾在米其林餐廳實習的金紋廷主廚帶您暢遊西班牙美食之旅

西班牙就是「歐洲的廚房」。
地中海太陽所孕育的水果和蔬菜,
大西洋深海所蘊藏的豐富海鮮和魚產等,
這土地上豐富的食材,全都端到了歐洲的餐桌上。
橄欖油、起士、紅酒、火腿、巧克力…
「品嘗一個國家的飲食,就如同體驗當地文化的精髓。」
用五項感官去體驗西班牙的美味。
超越視覺和聽覺,
舌尖末端所感受到的回味無窮,才是西班牙的獨特魅力。

作者把她在西班牙自助旅行、住居生活、研習料理、開設民宿餐廳的經歷,
藉由製作42道令人驚豔的料理食譜,娓娓道來料理背後所蘊含的西班牙文化、歷史背景、風土民情。
看著一張張誘人的美食照片,搭配著生動逼真的文字敘述,在翻閱的過程中,彷彿聞到那股香味,
口中也不自主地分泌唾液,想吃的衝動一時停不了…

如果您喜歡道地的西班牙料理,書中的料理食譜有著詳實的食材、
調味份量說明,加上條列清楚的料理步驟,會讓您忍不住動手實作…
如果您喜歡到西班牙旅行,愛戀地中海的奇景和美食,書中羅列幸福的美食餐廳巡禮,
有地址、開放時間、地鐵站及網址等資訊,十分方便讓您查找造訪。

在此想要與各位分享地中海的風情與西班牙的美食,
一起感受驚豔這所有的一切。








詳細資料

誠品26碼 /2680582242005
ISBN 13 /9789862100424
ISBN 10 /9862100427
EAN /9789862100424

頁數352
尺寸15X19.5CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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