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幸福福袋: 60道素料理

幸福福袋: 60道素料理


作者  /  陳寶月

出版社 / 香海文化事業有限公司

出版日期 / 2017/12/05

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 79折, NT$ 253

※ 有庫存可銷售



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內容簡介

寶月真功夫
「我專心研發更多美味的素食供眾,
大和尚來寺或其他道場,我皆發心親承供養」陳寶月

佛門四事供養「衣服、飲食,臥具、醫藥」中,寶月獨得一味。
本書作者陳寶月在飲食上,供養心十足,無論是食材的備辦、菜色的安排、創意的研發,都可謂真功夫;至於她為眾準備餐飲的那份用心,套句台語,那也叫「真功夫(做事細心、禮數周到之意)」。

*「功夫菜」二十八道
中式的豆腐兩吃、苦瓜燒樹子、佛跳牆……日式的幸福福袋、創意阿給、雜炊……西式的焗白菜、酪梨拌松菇,有傳統,有創意,活「色」生「香」。

*湯品十道
四時湯品,用四時的新鮮食材,春日清肝、夏季養心、秋光潤肺、寒冬暖胃。

*涼拌十道
涼拌菜是餐桌上最耀眼的配角,本書精選十道寶月創意涼拌菜,柚香蘿蔔的陽春白雪,紫蘇番茄如飛花點翠,白玉香蘋可比西子凝脂,黃金泡菜是一?晚霞秋色。

*點心十二種
雖然叫「點心」,心意可不是只有一點點,蘿蔔絲餅、豆皮壽司、甜米糕、蔬菜湯餅烤,每一道都既能點心、也能飽足。







詳細資料

誠品26碼 /2681525167003
ISBN 13 /9789869521536
ISBN 10 /9869521533
EAN /9789869521536

頁數208
尺寸21X17CM
開數變形18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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