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東京饕客45年嚴選511美味餐廳

東京饕客45年嚴選511美味餐廳
Best of東京いい店うまい店


作者  /  文藝春秋出版局

譯者  /  游韻馨

出版社 / 如何出版社有限公司

出版日期 / 2012/06/29

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$260

售價 / 9折, NT$ 234

※ 無庫存


東京饕客45年嚴選511美味餐廳 其它優惠/消息


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內容簡介

在地人介紹的,才是真正美味!!
經過考驗留下的,都是料真價實的好餐廳!

◎日本美食導覽界龍頭老大!熱賣45年,終極版東京美食指南!
◎數十位東京老饕偵探匿名評選,完整網羅最受歡的511家餐廳!
◎隱藏版料理名店首度公開!《米其林指南˙東京篇》與各美食誌漏網驚奇美味全收錄。


隨身帶著走,不懂日文也能吃遍全東京!!
美味指數遠勝《米其林指南》!最知性的美食讀本!
本書已發行將近半個世紀,且每次再版發行都會重新派出美食偵探匿名調查,所以能成為深受日本國民信賴的餐廳指南。本次發行的「特別版」,所動用的人力資源更勝以往,不少與時俱進的熟面孔和重新入選的店家,再次佐證評鑑過程的嚴謹與專業性。此外,在鋪天蓋地的偵查過程中,也發掘不少從未被美食雜誌等媒體揭露的隱藏版美食,美味指數更勝《米其林指南》。
本書不只是東京饕客保證的美食指南,更是一本有趣的東京食記,美食家以精湛的筆觸引領讀者走進各類料理在東京的發展歷程,使您在品嘗美味的同時,還能品出料理人的堅持與用心。







詳細資料

誠品26碼 /2680695772000
ISBN 13 /9789861363264
ISBN 10 /9861363262
EAN /9789861363264

頁數272
開數32K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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