荷蘭烤鬆餅: 外層酥脆、內餡Q軟的鹹甜好滋味 - 食譜 | 誠品網路書店
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荷蘭烤鬆餅: 外層酥脆、內餡Q軟的鹹甜好滋味 其它優惠/消息


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內容簡介

讓人驚呼連連的荷蘭烤鬆餅,
造型超療癒,口感更升級!

吃膩了一般的鬆餅嗎?
現在,只要利用可以放進烤箱的鍋具與器皿,
你也能在家做出造型特殊、口感層次又豐富的荷蘭烤鬆餅!

只要調整麵糊配方和配料,從基本口味到各種鹹甜變化,任你組合。
做法超簡單,想吃的時候,立刻就能動手做!

◎材料好準備,製作超簡單
基本材料只有麵粉、牛奶和雞蛋,製作時,將三者混拌均勻,就完成鬆餅麵糊。接著在預熱好的平底鍋中放入奶油使其溶化,再把麵糊一口氣倒入鍋中,放進烤箱裡就好了。

◎器皿無設限,創意更無限
除了鑄鐵煎鍋,你也可以使用陶瓷烤盤或是可放進烤箱的咖啡杯,利用不同器皿,搭配基本的麵糊及各式配料,讓荷蘭烤鬆餅呈現更有創意的變化!

◎特殊口感加上多變口味,點心、正餐都合適
口感有點兒像重疊許多層的可麗餅,也有點兒像比較厚實的泡芙皮,吃起來既紮實又Q彈。而且除了基本款的鬆餅,作者更大方分享各式私房創意配料,鹹甜口味皆有,滿足你不同時刻對鬆餅的想望。








詳細資料

誠品26碼 /2681512540000
ISBN 13 /9789863018186
ISBN 10 /986301818X
EAN /9789863018186
頁數80
尺寸26X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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