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新素心素 (暢銷修訂版)

新素心素 (暢銷修訂版)


作者  /  慈濟醫院台北分院總務室營養組

出版社 / 原水文化

出版日期 / 2014/12/25

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

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新素心素 (暢銷修訂版) 其它優惠/消息


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內容簡介

全家聰明吃素,健康加分、幸福滿分
掌握營養均衡、少油少鹽烹調,聰明外食,讓全家健康吃素!
成長發育及學習力強的幼兒及兒童期,建議補充奶蛋及蔬果!
面對生理變化及課業壓力的青春期要更注重鐵質和鈣質攝取!
銀髮長輩留意消化吸收能力並加強補充維生素D、B12及水份!


這樣吃素,全家都健康

幼兒&兒童期 → 
1 提供新鮮蔬果烹調的菜餚
2 避免零食
3 增加蛋白質的攝取
4 多元攝取多醣類主食
5 在一道菜色中同時攝取多種營養素

青春期 → 
1 早睡早起吃早餐
2 選擇富含多種營養素的點心
3 每日2杯乳製品
4 每日一餐素

成年期 → 
1 每日均衡攝取五穀根莖、蔬菜、水果、乳品與豆蛋類
2 減少高脂肪、高熱量的攝取
3 選擇全穀類或未精緻加工的食物
4 避免攝取過量蛋類

更年期 → 
1 補充維生素B12
2 補充維生素D與鈣質
3 多攝取Omega-3脂肪酸
4 多食用活血補氣的食物

銀髮族 → 
1 維持理想體重
2 養成清淡的飲食習慣
3 減少油脂及膽固醇的攝取
4 每日食用3小碟(約300g)蔬菜
5 補充營養素
6 少量多餐
7 多喝開水
8 適當運動







詳細資料

誠品26碼 /2680928643008
ISBN 13 /9789865853563
ISBN 10 /9865853566
EAN /9789865853563

頁數176
尺寸26X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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