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餐廳服務管理

餐廳服務管理


作者  /  美國廚藝學院/編

譯者  /  孫路弘

出版社 / 桂魯有限公司

出版日期 / 2002/08/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 精裝

定價 / NT$600

售價 / 9折, NT$ 540

※ 無法訂購


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作者介紹

作者 |

譯者 |







詳細資料

誠品26碼 /2611301656001
ISBN 13 /9789573090854
ISBN 10 /9573090856
EAN /9789573090854

頁數296
裝訂精裝
級別
語言中文/繁體


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