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作者書籍
鈞媽零失敗 低敏.美味副食品

鈞媽零失敗 低敏.美味副食品


作者  /  鈞媽

出版社 / 新手父母出版股份有限公司

出版日期 / 2016/06/04

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$430

售價 / 9折, NT$ 387

※ 有庫存可銷售


鈞媽零失敗 低敏.美味副食品 其它優惠/消息


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內容簡介

「鈞媽御食堂」超人氣寶寶副食品美味秘訣大公開

善用原味高湯及食材鮮味,引出寶寶愛吃的香甜好味道。
嚴選40種食材,設計漸進式低敏副食品,方便測試過敏源。
以單一食材為基底,調配3~5道副食品,妥善運用食材。
每餐搭配3~5種食材,每天更換種類,幫助攝取多元營養。
搭配月齡.母乳哺餵.睡眠作息設計飲食表,輕鬆接軌副食品。

BOX:適用 0至 2歲

鈞媽廚房小撇步,讓冷凍副食品和現煮一樣好吃的技巧

.技巧1:烹煮完後快速降溫
煮完後,將副食品放在寬鍋或淺盤中,吹電風扇、冷氣或水中放冰塊隔水快速降溫,以保留養分。
.技巧2:挑選甜度高的食材
食物冷凍後,甜度會大幅下降,可在冷凍副食品加熱後可再添加現打水果泥,以增加甜度,如香蕉、蘋果。
.技巧3:用食物夾鏈袋或真空封裝
冷凍前可在分裝盒外加一層食物夾鏈袋,或以家用食品真空包裝機,將食物真空後再冷凍,以保持水分。
.技巧4:用高湯取代水
用高湯取代水,或是將有甜味的食材,如地瓜、紅蘿蔔、高麗菜等,加水煮熟,再連同蔬菜水一起打成泥。







詳細資料

誠品26碼 /2681324778004
ISBN 13 /9789865752392
ISBN 10 /9865752395
EAN /9789865752392

頁數264
尺寸23X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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