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0至3歲營養副食品全書: 聰明媽媽健康煮, 150道原味副食品、30道美味點心輕鬆上手

0至3歲營養副食品全書: 聰明媽媽健康煮, 150道原味副食品、30道美味點心輕鬆上手


作者  /  Dr. Mom嬰幼兒營養副食品研發團隊

譯者  /  黃淑美

出版社 / 新手父母出版股份有限公司

出版日期 / 2013/09/26

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 9折, NT$ 342

※ 有庫存可銷售


0至3歲營養副食品全書: 聰明媽媽健康煮, 150道原味副食品、30道美味點心輕鬆上手 其它優惠/消息


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內容簡介

自己做最原味、最天然、最健康的媽媽愛心餐
200個以上食材挑選、處理小撇步,副食品只要保有原味就能香甜好入口,透過天然食材啟發孩子的視、味、嗅、觸覺。

韓國銷售第一、人氣口碑副食品品牌,獲得小兒科專家一致認同,科學論證的營養副食品。

貼心整理食材的營養成分、挑選、清洗、保存、處理、烹調注意事項,第一次作菜的新手媽媽,甚至是新手爸爸都能快速上手。

配合成長階段的食譜,0~3歲的孩子可以找到適合的料理

‧食物狀態配合成長階段,方便訓練寶寶自己進食

液體、泥狀、軟固體、小塊狀,針對0至36個月孩子設計,考量牙齒、動作發育,方便訓練孩子自己動手吃。

‧食材搭配均衡美味,配合寶寶各成長所需的營養

以天然食材為基礎,並依每個階段孩子所需的營養成分設計,讓孩子從小就品嚐食物的原味,啟發味覺及嗅覺。

‧烹調方式步驟式圖解,就算不會作菜也能輕鬆上手

各式食材怎麼挑、怎麼選、怎麼製作、搭配、怎麼保存,詳細的解說,第一次下廚就能作出好吃的料理。

‧天然美味基底湯+天然調味粉,吃出健康美味

4種美味基底湯+4種天然調味粉+多種去除蔬菜澀味、肉類腥味的撇步,寶寶也能吃出健康及美味,不偏食。

‧主食+配菜+美味小點心,滿足寶寶吃零食的欲望

貼心設計小點心單元,方便自製健康美味的餅乾、蛋糕、優格、布丁等零食,過敏的寶寶也可以安心吃。

‧異國風味料理,挑嘴的孩子也能找到滿意的食譜

小披薩、魚丸、燉飯、河粉、夀司、小飯糰、義大利麵、煎餅、可樂餅、小丸子、麵疙瘩,一口輕食方便讓寶寶用手抓來吃。

食材挑選TIPS:
‧蘑菇表面呈米白、菇傘圓厚的越新鮮。
‧菠菜越鮮綠、根部色澤越紅的越好吃。
‧拍打南瓜時,空心的聲音表示甜度愈高。
‧牛肉以肉色呈鮮紅色並帶有光潤為佳。

副食品美味TIPS:

‧蘿蔔表皮帶有澀味,削去表皮後再料理較為美味。
‧青菜汆燙後再放入冷水中浸泡,可去除菜的澀味。
‧將切塊的馬鈴薯置於冷水中浸泡,口感較清脆可口。
‧豆腐烹煮前先以冷水浸泡並以熱水汆燙,可洗去各種添加物。
‧洋葱及韭菜可以消除魚腥味,很適合料理海產時使用。
‧將肉類置於冷水中浸泡去除血水後,會更美味。







詳細資料

誠品26碼 /2680812986006
ISBN 13 /9789866616969
ISBN 10 /9866616967
EAN /9789866616969

頁數224
尺寸23X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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