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黃金比例常備菜

黃金比例常備菜
作りおきの黄金比レシピ300


作者  /  主婦與生活社

譯者  /  鍾雅茜

出版社 / 英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司

出版日期 / 2017/10/25

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$360

售價 / 9折, NT$ 324

※ 有庫存可銷售


黃金比例常備菜 其它優惠/消息


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內容簡介

美味升級版的常備菜!
一秒看懂調味料比例,不用到日本,在家就可以複製道地口味!

以黃金比例的醬料來製作常備菜,只要按照書中的比例,就能做出零失敗料理。主餐、配菜、便當一次OK!

只要學會醬汁的做法,食材可以隨意替換,菜色多變吃不膩;使用相同的食材,只要替換不同的醬汁,就變身不同的料理,採買食材不必再花腦筋。

常備菜最強優點:
●備料簡單:一週只需採買1~2次
●不必天天下廚:每週只需花2小時就能準備一週的菜
●善用食材:食材相同,料理口味不同吃不膩
●懶人救星:下班回家很疲累,打開冰箱就有美食吃

本書含5大類料理,共85種醬汁隨意搭配,300道經典家常菜讓你吃不膩!
燉煮:馬鈴薯燉肉、甘煮南瓜、白蘿蔔燉豬肉、番茄小卷、鮭魚燉蕪菁湯
熱炒:日式牛蒡絲、漢堡排、焗烤茄子味噌炒肉、照燒雞肉、花椰菜鹹派
醃漬:漬小黃瓜、芥茉醬油涼拌綠花椰菜、韓式涼拌豆芽菜
沙拉醬:豆類拌高麗菜沙拉、清爽豬腸沙拉、義式酪梨沙拉、魚乾沙拉
拌飯香鬆:明太子芝麻香鬆、吻仔魚芝麻香鬆、白肉魚鬆







詳細資料

誠品26碼 /2681513315003
ISBN 13 /9789863614616
ISBN 10 /9863614610
EAN /9789863614616
頁數208
尺寸23X17CM
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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