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升科大四技: 餐旅服務技術 (2012最新版/附隨堂測驗卷)

升科大四技: 餐旅服務技術 (2012最新版/附隨堂測驗卷)


作者  /  吳宜真/ 傅雅琪

出版社 / 全華圖書股份有限公司

出版日期 / 2011/07/29

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 95折, NT$ 333

※ 無庫存


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內容簡介

1.依據教育部餐旅群科「餐旅服務技術」課程大綱,並輔以歷屆試題重點歸納彙整而成。
2.本書共15章,每章章首處附有「研讀重點」,分析考試型態及重點。
3.文中穿插「小叮嚀」、「餐服知識+」及等單元,補充相關知識。
4.書末附「索引」,快速查詢相關字彙。
5.新增100年度統一入學試題,並附有隨堂測驗卷,與書本搭配練習,效果加倍。







詳細資料

誠品26碼 /2680603612008
ISBN 13 /9789572181478
ISBN 10 /9572181475
EAN /9789572181478

頁數376
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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