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吃對全食物 上下 (2冊合售)

吃對全食物 上下 (2冊合售)


作者  /  陳月卿

出版社 / 遠見天下文化出版股份有限公司

出版日期 / 2018/04/27

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$1,000

售價 / 79折, NT$ 790

※ 無庫存



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內容簡介

二十多年來,作者陳月卿陪伴夫婿重新調整飲食模式以對抗癌症,經過二十多年的摸索、研究、體驗,她發現了對身體最有益、可以延緩老化、保持青春、不會發胖的健康烹調法則,她稱之為「全食物健康飲食法」。

關鍵飲食觀念包含:
1. 吃食物,不吃食品,因為食品免不了有添加物,人工香料等不利人體健康的成分;
2. 多植物、少動物,選擇新鮮有機種植的蔬果,食用當季當地食材;
3. 儘量食用連皮帶籽的全食物,攝取全營養。

陳月卿研究全食物健康飲食的所有成果,都收錄在本書中。除詳細說明全食物與身體健康的關係,更有多達上百道簡單、易做、美味、健康的料理作法,其特色為:自然、生鮮、多元;全食物、全營養;少油、少鹽、少糖;零煎炸、零負擔。

對於食材如何收納、清洗、保鮮、管理,陳月卿更有獨到秘訣。照著本書做,健康養生飲食,一點都不難。

下冊的「無油煙料理」、「我家宴客菜」、「特殊料理」等收錄多道熱菜料理,不但符合國人飲食方式,又能以無煙少油的方式吃到全食物的美味,是真正愛家人的味道,也是最棒的待客之道!







詳細資料

誠品26碼 /2681577551003
ISBN 13 /4713510945087
ISBN 10 /3510945085
EAN /4713510945087

頁數504
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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