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食.本味: 葉怡蘭的飲食追尋錄

食.本味: 葉怡蘭的飲食追尋錄


作者  /  葉怡蘭

出版社 / 遠見天下文化出版股份有限公司

出版日期 / 2013/10/25

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 有庫存可銷售



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內容簡介

直見直現,本來質地,本來面目,本來個性;
所謂美食,就當如是。


浸淫美食領域多年,也一再經歷飲食審美視野的更上層樓,葉怡蘭在這樣的體驗與研究過程裡漸漸領悟到,只要肯彎身張眼、敞開心胸,世間美味便如恆河沙數,俯拾皆是。

本書是她長久以來悠遊於飲食世界中點滴累積的態度,從觀察周遭飲食樣貌、現象起始,並進一步走遍世界各地,深入全球食風食潮,繼而觸動她回看台灣,挖掘自我飲食性格、特色、認同與歸屬,最終更化為具體行動,追尋自己珍愛的滋味。

從美味,到本味。飲食之動人關鍵,在於能否真正撩動,同時連結你的味蕾、情感,與心。







詳細資料

誠品26碼 /2680821079003
ISBN 13 /9789863203056
ISBN 10 /986320305X
EAN /9789863203056

頁數215
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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