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作者書籍
精緻蔬果切雕美學技法 (第2版)

精緻蔬果切雕美學技法 (第2版)


作者  /  周振文

出版社 / 台科大圖書股份有限公司

出版日期 / 2013/09/13

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$490

售價 / 9折, NT$ 441

※ 無庫存


精緻蔬果切雕美學技法 (第2版) 其它優惠/消息


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內容簡介

1.圖解過程最清楚,最詳細。
2.作者教學經驗最豐富。
3.種類最多,最完整的果雕叢書。
4.融合中餐,飲調檢定盤飾、水果切盤。
5.融合節慶主題,增添教學趣味。
6.學後自我評量,技能立即上手。







詳細資料

誠品26碼 /2680811156004
ISBN 13 /9789863084495
ISBN 10 /9863084492
EAN /9789863084495

頁數292
開數菊8K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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