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升科大四技餐旅概論升學寶典 上: 緒論、餐飲、旅館篇 (2013/餐旅群)

升科大四技餐旅概論升學寶典 上: 緒論、餐飲、旅館篇 (2013/餐旅群)


作者  /  蕭如妙

出版社 / 台科大圖書股份有限公司

出版日期 / 2012/09/12

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 9折, NT$ 342

※ 無庫存


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內容簡介

本書除針對餐旅的語源、定義與研究發展過程進行探討外,
更針對餐旅主要相關產業──『旅遊、航空、旅館、餐飲業』
與行銷及其未來發展進行探討,包山包海,
是學生準備餐旅群考試的最好幫手及貼身工具書。

本書特色
1.重點整理:以表格方式綜合整理,並以顏色標示研讀重點。
2.小 百 科:相關知識補充說明,加深學習印象。
3.隨堂測驗:節後習題,學完理論馬上測驗,強化試題應用。
4.立即評量:章後習題,統整每章概念,自我立即評量。
5.綜合練習:篇後習題,全篇重點題目整合練習。
6.歷屆試題:於篇末集合各類型歷屆考題,供學生自我加強練習之用。







詳細資料

誠品26碼 /2680715133002
ISBN 13 /9789863082644
ISBN 10 /9863082643
EAN /9789863082644

頁數392
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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