首頁中文書語言考用考試用書 〉乙級中餐烹調術科必勝寶典 (2版/含學科歷屆試題)
商品訊息
作者書籍
乙級中餐烹調術科必勝寶典 (2版/含學科歷屆試題)

乙級中餐烹調術科必勝寶典 (2版/含學科歷屆試題)


作者  /  凱瑜工作室

出版社 / 台科大圖書股份有限公司

出版日期 / 2012/09/12

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$390

售價 / 9折, NT$ 351

※ 無庫存


乙級中餐烹調術科必勝寶典 (2版/含學科歷屆試題) 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

1.提供刀工及烹調流程說明,製作過程一目了然。
2.調味量化,減少烹調時間。
3.有效率降低烹調失誤,提升過關率。







詳細資料

誠品26碼 /2680715113004
ISBN 13 /9789863082835
ISBN 10 /986308283X
EAN /9789863082835

頁數276
開數菊8K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


考試用書產品推薦

國中生學習方法的第一本書 (第3版)

林香河/ 林進材

NT$250

9折, NT$225




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品