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100%無人工添加物! 揉不揉都好吃的天然酵母麵包

100%無人工添加物! 揉不揉都好吃的天然酵母麵包
おうちで天然酵母パン

麵包機、烤箱都ok

作者  /  濱田美里

譯者  /  許郁文

出版社 / 電腦人文化事業股份有限公司

出版日期 / 2013/12/24

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

※ 無庫存


100%無人工添加物! 揉不揉都好吃的天然酵母麵包 其它優惠/消息


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內容簡介

新手零失敗!一道麵包一次教你三種作法!
謝絕香精&黑心化學添加物,在家就能輕鬆做出的全天然酵母麵包!


鬆軟現烤的麵包真是太美味了!
今天起,學會最安心的自製麵包,
一起過最天然、健康的無毒生活吧!

不管日子過得有多忙碌,剛出爐的麵包香氣,總是能適時撫慰疲倦的身心,天然酵母麵包的魅力,在於烤好之後,味道仍會繼續熟成,稍微放一下,素材的風味也變得明顯而豐富。

書裡所介紹的麵包,不需要用力揉打麵團即可完成,即使是疲勞的時候,也能悠哉地踏著輕鬆的步調製作。不管是新手、手揉派還是麵包機愛好者,都可以成功做出「就像在麵包店買到的一樣」的專業級麵包,當工作繁忙,想動一動身體轉換心情時,不妨放點音樂,隨著節奏做個安心又美味的麵包吧!

關於本書

透過清楚的圖解步驟,我們除了告訴你如何用真正的天然酵母做麵包,還貼心提供了「烤箱」與「麵包機」的不同製作方式,不管是簡單手揉+烤箱,還是麵包機發酵+烤箱,甚至是全部交給麵包機一鍵做到好,
通通都有完整的教學,同時還為過敏體質的讀者,準備了無雞蛋、牛奶、奶油的食譜。







詳細資料

誠品26碼 /2680832937002
ISBN 13 /9789865751005
ISBN 10 /9865751003
EAN /9789865751005

頁數128
尺寸26X18.5CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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