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烘焙餐桌: 麵包機輕鬆做x天然酵母麵包x地中海健康料理

烘焙餐桌: 麵包機輕鬆做x天然酵母麵包x地中海健康料理


作者  /  金采泳

譯者  /  王品涵

出版社 / 橘子文化事業有限公司

出版日期 / 2017/05/11

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$420

售價 / 9折, NT$ 378

※ 有庫存可銷售


烘焙餐桌: 麵包機輕鬆做x天然酵母麵包x地中海健康料理 其它優惠/消息


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內容簡介

用麵包機做天然酵母麵包,
搭配清爽零負擔的地中海健康料理,
把健康好吃端上桌。

◎天然酵母麵團變化多端,16種麵包一起學
打破酸麵團酵母因強烈的酸味而令人心生抗拒的刻板印象,依據酸味的強弱,區分為原味、全麥和黑麥等三種酸麵團,按照添加食材和水的比例,做出拖鞋麵包、佛卡夏、披薩…色香味俱全。

◎搭配地中海健康料理,豐富家中餐桌

這本書不只教你親手做天然酵母麵包,還貼心搭配35道地中海健康料理,從披薩的醬料、義式蛋餅、濃湯、義大利麵、烤羊排….等,應有盡有,在家也能做出宴客菜。

◎Step by Step,600張圖示照片,讓你跟著輕鬆做

跟著這本書,做天然酵母麵包和地中海健康料理會比你想得還容易。只要按照步驟說明對照圖示,一步一步做,在家就可以享用道地的地中海健康料理。







詳細資料

誠品26碼 /2681453178003
ISBN 13 /9789863641032
ISBN 10 /9863641030
EAN /9789863641032

頁數280
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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