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流行中式點心: 茶粿、酥餅、糕點、包子饅頭一次學會

流行中式點心: 茶粿、酥餅、糕點、包子饅頭一次學會


作者  /  獨角仙

出版社 / 橘子文化事業有限公司

出版日期 / 2017/05/12

商品語言 / 中/英對照

裝訂 / 平裝

定價 / NT$450

售價 / 9折, NT$ 405

※ 有庫存可銷售


流行中式點心: 茶粿、酥餅、糕點、包子饅頭一次學會 其它優惠/消息


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內容簡介

花般美麗的荷花酥、飄香的胡椒餅、經典的老婆餅……
討長輩歡心的壽桃、最夯的冰皮月餅、銷魂的叉燒酥……
這些美味,從今以後不必外求!

中英文食譜並陳,詳實步驟分解圖
只要跟著書中步驟,初學者也能一次精通!

香港知名部落客獨角仙,
以在地美味記憶,熱忱的料理之心,以及深厚烘焙基礎,
重新演繹經典中式點心。
客家經典茶粿……
廣式點心不可缺少的酥餅……
變化多樣的糕點……
日常美味包子饅頭……
新手也能一次精通!

● 四大類點心食譜
茶粿、酥餅、糕點、包子饅頭,應有盡有,美味不錯過!
● 清楚的步驟圖解
跟著步驟step by step,輕鬆做出道地點心!
●  附上英文食譜好貼心
中英文食譜並陳,讓外國讀者也能品嘗中式點心的美味!

專業推薦
中式點心糕餅職人、國寶級糕餅師傅
《懷舊糕餅90道》、《懷舊糕餅2》 作者──呂鴻禹師傅







詳細資料

誠品26碼 /2681453177006
ISBN 13 /9789863641025
ISBN 10 /9863641022
EAN /9789863641025

頁數232
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中/英對照
成份0.00





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