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渡邊麻紀的湯品與燉煮料理: 藍帶廚藝學院名師親自傳授

渡邊麻紀的湯品與燉煮料理: 藍帶廚藝學院名師親自傳授
スープと煮込み


作者  /  渡邊麻紀 渡辺麻紀

譯者  /  程馨頤

出版社 / 橘子文化事業有限公司

出版日期 / 2016/10/07

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 79折, NT$ 300

※ 有庫存可銷售


渡邊麻紀的湯品與燉煮料理: 藍帶廚藝學院名師親自傳授 其它優惠/消息


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內容簡介

● 一道湯品就能攝取滿滿的肉和蔬菜,營養無負擔。
● 食譜的用途廣泛,無論作為每日一餐,或是宴客使用都很適合。
● 一次大量製作,便能享用好幾天;隔夜食用,更加入味可口。
● 教你自己熬煮天然的基礎高湯,既健康又安心。
● 附上可以輕鬆實踐的料理小祕訣,最適合忙碌的你。
● 運用各種香草及香料來製作,全新的調味方式,增添味蕾的深度。
● 不藏私的湯品與燉煮料理的與創意吃法,讓美味瞬間升級。


餐桌,就是需要一鍋湯。
藍帶級名師親授
85道好湯&燉煮料理,
溫胃暖心,只配白飯也能營養滿點
讓你天天都想早點回家吃飯!


濃縮了大量魚、肉類及蔬菜精華的美味湯品與燉菜,
不僅營養健康、好消化、具飽足感,更有療癒心靈的效果。
天氣微冷,想要溫暖身體的時候,
腸胃狀況不佳,想要恢復體力的時候,
或者感覺肚子餓,想要馬上補充熱量的時候……
只要一個鍋子,就能輕鬆享用,做飯頓時變得好簡單。
來為自己、家人或客人,烹煮一道健康與風味兼顧的美好料理吧!

作者以多年經驗,提供了初學者或不擅長料理的人,也能輕鬆做出的美味食譜。本書收錄了:

● 令人滿足的美味湯品
超高人氣的經典好湯、充滿蔬菜鮮甜的蔬食濃湯、與白飯超搭的配角好湯、簡易方便的款待好湯……
● 不容錯過的燉煮料理
一再想端上桌的絕品燉菜、前一天備料就可完成的款待燉菜、充滿水果香甜的甜湯與小點心……








詳細資料

誠品26碼 /2681380825001
ISBN 13 /9789863640943
ISBN 10 /9863640948
EAN /9789863640943

頁數152
尺寸18X24CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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