首頁中文書生活食譜 〉甜點女王: 50道不失敗的甜點秘笈 (附DVD)
商品訊息
作者書籍
甜點女王: 50道不失敗的甜點秘笈 (附DVD)

甜點女王: 50道不失敗的甜點秘笈 (附DVD)


作者  /  賴曉梅

繪者/攝影者  /  楊志雄/ 攝

出版社 / 橘子文化事業有限公司

出版日期 / 2014/09/26

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$580

售價 / 9折, NT$ 522

※ 無庫存


甜點女王: 50道不失敗的甜點秘笈 (附DVD) 其它優惠/消息


introduction medium all_character catelog


內容簡介

馬卡龍如何呈現出完美光澤感,且酥脆不溼軟;
餅乾中加入蛋白與加入蛋黃其口感有何不同;
起士與奶油比例如何拿捏,才能製作香醇濃郁的起士蛋糕…等;


甜點女王製作甜點的不敗秘技,以超過700張step by step的步驟圖解,鉅細靡遺的傾囊相授;全書60種製作甜點常用食材,21樣一定要認識的基本工具,嚴選甜點9大類50道美味甜點,,讓你甜點製作零失敗。
隨書附贈實作DVD,隱藏版甜點-巧克力戚風蛋糕製作獨家公開。







詳細資料

誠品26碼 /2680907384007
ISBN 13 /9789863640288
ISBN 10 /986364028X
EAN /9789863640288

頁數256
尺寸21X26CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


食譜產品推薦

Kokoma的大人感糖霜餅乾

Kokoma

NT$450

79折, NT$356

傑米.奧利佛的家庭餐桌 (超級食物升級版)

傑米.奧利佛

NT$680

79折, NT$537

冷熱都可以! 燜燒罐潛能食譜

金丸繪里加

NT$280

85折, NT$238

培梅食譜 第三冊

傅培梅

NT$500

85折, NT$425

川揚菜料理

王添滿

NT$350

79折, NT$277




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品