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作者書籍
在家做醃菜&泡菜

在家做醃菜&泡菜


作者  /  程安琪

出版社 / 橘子文化事業有限公司

出版日期 / 2013/11/08

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$169

售價 / 9折, NT$ 152

※ 無庫存


在家做醃菜&泡菜 其它優惠/消息


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內容簡介

在家動手做,為自己的健康把關,飲食加分。
醃菜與泡菜是老祖宗累積上千年的經驗傳承,
含有高纖維素和乳酸菌的醃菜,由自己動手做可減低用鹽量,
也不含防腐劑,以現代人的健康觀點來檢視,
不僅增添蔬菜特殊風味也對身體有益。

本書分九大類,從基礎的泡菜製作到多變化醃菜料理,
韓國泡菜、東北酸白菜、四川泡菜、廣東泡菜、雪裡紅、高麗菜乾、芥菜和薑等等,
每道菜的烹調步驟清楚,讓你輕鬆就能在家做醃菜與泡菜。







詳細資料

誠品26碼 /2680825049002
ISBN 13 /9789866062643
ISBN 10 /9866062643
EAN /9789866062643

頁數80
開數16K
裝訂平裝
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語言中文/繁體
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