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西餐大師: 在家做出100道主廚級的豪華料理

西餐大師: 在家做出100道主廚級的豪華料理


作者  /  許宏寓/ 賴曉梅

繪者/攝影者  /  楊志雄/ 攝影

出版社 / 橘子文化事業有限公司

出版日期 / 2013/07/11

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$649

售價 / 9折, NT$ 584

※ 有庫存可銷售


西餐大師: 在家做出100道主廚級的豪華料理 其它優惠/消息


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內容簡介

學好西餐的必備好書,公開主廚的私藏秘技,從基本醬汁、配菜、小吃、三明治、開胃菜、湯品、沙拉到主菜等,80道主廚推薦的西餐料理,20款最受歡迎的超人氣甜點,超過1000張的步驟圖,step by step詳盡的說明,在家輕鬆做出100道五星級豪華料理。







詳細資料

誠品26碼 /2680793580002
ISBN 13 /9789866062452
ISBN 10 /9866062457
EAN /9789866062452

頁數304
尺寸21X26CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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