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蒸的好輕鬆

蒸的好輕鬆


作者  /  程安琪

出版社 / 橘子文化事業有限公司

出版日期 / 2011/08/01

商品語言 / 中/英對照

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 無庫存


蒸的好輕鬆 其它優惠/消息


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內容簡介

79道蒸料裡不敗秘訣,中英對照大公開!

蒸的做法就是將材料先處理好,加入調味料調勻,放入蒸鍋,利用蒸氣蒸熱至熟。用蒸烹調好的菜肴,口感清爽、不油膩。料理方式輕鬆簡單無油煙,最適合ㄧ般家庭主婦。

蒸的輕鬆! 蒸的健康! 蒸什麼都好吃!
Easy and Healthy Recipes

蒸蛋平滑漂亮的秘密。
瓜果切小再蒸,省電又省時。
蒸肉時為何要將肉泡在高湯中?
鋪蔥段蒸魚,可防止魚皮沾黏。

書中收錄79道蒸料裡:
包括清蒸、包蒸、鑲蒸、造形蒸、粉蒸、扣蒸、佐料蒸,以及安琪老師提點的各種料理小技巧,再加上詳盡的中英文對照,保證能讓您做出零失敗的美味蒸料裡。







詳細資料

誠品26碼 /2680600820000
ISBN 13 /9789866062049
ISBN 10 /986606204X
EAN /9789866062049

頁數112
尺寸28X21X1CM
裝訂平裝
級別
語言中/英對照





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