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內容簡介

讓孩子參與,不只是生活教育最直接的訓練,也是增進親子關係最自然的方式,滿足孩子好奇心的同時,也讓孩子體驗動手做的趣味與成就感!

【培養孩子習作能力】從採購備料開始,自己挑選與決定想做的點心,除了探索新事物的好奇心,也可以培養孩子參與家事的能力。
【三步驟圖解與操作建議】只要三個步驟,簡單好學又好做,附加建議與重點提示、讓您舉一反三,不但可依個人喜好調整食材、增加創意,讓您與孩子輕鬆操作不失誤。
【補充營養學習愛物】媽媽帶孩子做點心,除了享受美味健康的成品,也讓成長中的孩子能營養均衡、避免挑食、珍惜食物。
【增進親子關係與互動】在一起做點心的過程中,培養孩子認同家人的同理心、自信心和生活技能,共創美好、溫馨、感恩的親子關係!

要避免孩子攝取太多添加物以及不受食安威脅,自己動手做是最好的方法,利用週末或假日的時間,選擇工序不太複雜的品項,從簡單的開始做,得心應手之後自然會有心得,然後循序漸進便一通百通了。
本書以三步驟圖片解說,為的是讓操作的人,無論大人或小孩都能一目了然,輕鬆完成書中各式喜歡的點心,製作過程也增加大人與孩子的互動,促進親子關係的歡樂與和諧。

〈冰品-冰冰涼涼好消暑〉
炎炎夏季,冰品是接受度最高,大人小孩都喜歡的消暑品,為了避免外食可能接觸到因為衛生問題而導致的大腸桿菌感染,自己在家做是最放心的方法。其中乳製品如優格、奶昔、奶酪,還可補充正餐中不足的鈣質攝取、促進腸胃消化功能;冰品則以新鮮水果或果汁為原料,此外自製的飲品同樣可以達到消暑、解饞的效果。

〈甜點心-香甜好食放心吃〉

市售的甜點,很多含糖量都超高,而且人工香精、色素的濫用,讓孩子曝露在食安的危險環境中,帶孩子備料、製作的同時,順便教導孩子認識食材、灌輸食安常識,加強孩子對外食誘惑的辨識能力,無論蛋糕、鬆餅、核桃露、八寶粥等甜點都是孩子百吃不厭又可以輔助正餐的點心。

〈鹹點心-簡餐正餐兩相宜〉

餛飩、餃子、餡餅是日常飲食中動物性蛋白質的來源,也是最具飽足感的簡餐,而蚵仔煎、蚵仔麵線等美味小吃,除了滿足小朋友洗洗切切、揉揉捏捏的樂趣,也可以在煎煮之中,讓孩子了解食物的原貌與製作方式,是最簡易的烹飪學習課。

〈零食-輕鬆做健康吃〉

杏仁乾果餅乾、麥片松子餅乾、葡萄燕麥餅乾以及全麥肉桂餅乾,都是售價不低的零食,
也是每個家庭常備的零食之一,如果能夠自己做,除了成本便宜,也可以減少含糖量,讓孩子享受口感的同時吃得更健康。







詳細資料

誠品26碼 /2681486372003
ISBN 13 /9789865898564
ISBN 10 /986589856X
EAN /9789865898564

頁數128
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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