首頁中文書生活食譜 〉天天吃素
商品訊息
作者書籍
天天吃素

天天吃素


作者  /  梁瓊白

出版社 / 膳書房文化事業有限公司

出版日期 / 2012/07/10

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 已絕版


天天吃素 其它優惠/消息


introduction all_character


內容簡介

現代人對健康與環保的覺醒,吃素的人愈來愈多,過往素食者大都是宗教修行人的飲食行為,現在則是為了健康養生而選擇;現在的素食都朝向天然取材、健康烹調為重,即使沒有人工甘味與添加物,也同樣美味可口,即使不是長期茹素的人,偶爾以清爽的素食餐取代各種葷食,對體內環保也很有助益。

從營養角度來看,素食者較易缺乏的蛋白質、維生素、鐵、鈣等營養素,從蔬菜中也可以找出替代品,然後從日常飲食中補充。但市售食品往往含有添加物,容易讓素食者誤吃葷食(例如果凍、膠囊裡含有的明膠),還不如自己買天然的食材來烹調,吃得更安全健康。

本書設計了每天早、中、晚的三餐食譜,再加上點心&小吃,讓素食者自己動手製作,在家就可以享用天然健康又美味的素食。


【本書特色】

 分為早、中、晚、點心四大篇章、108道食譜,讓您每天變化口味吃不膩。
 運用各種高纖食材,包括豆類、菇類、蔬果、高纖米麵等,並附加各種增加口感的食材,好吃又健康,改變傳統素食重油重鹹的印象。
 附加說明煮麵條的訣竅、素高湯的熬煮法、煮出好吃米飯的廚房教戰祕訣,讓新手也能輕鬆掌廚、快速上菜。







詳細資料

誠品26碼 /2680698916005
ISBN 13 /9789866868962
ISBN 10 /9866868966
EAN /9789866868962

頁數120
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品