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翁茂安教你天天有好菜

翁茂安教你天天有好菜


作者  /  翁茂安

出版社 / 膳書房文化事業有限公司

出版日期 / 2008/01/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 無庫存


翁茂安教你天天有好菜 其它優惠/消息


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內容簡介

好吃、好看、簡單易學的美食料理書,讓大家看著本書,跟著大廚輕鬆做。

本書針對家庭主婦的需求,精選100道料好味美的料理,內容包含開胃前菜、家常料理、宴客佳餚、滋味羹湯等四大單元,提供讀者實用又多樣化的選擇,除了內容淺顯易懂,菜餚的作法清楚簡單,不管是大宴還是小酌,只要STEP BY STEP家常菜變道地,宴客菜更豐富。

另外,作者更貼心地將自己多年的作菜經驗,彙整出「各類食材準備原則」、「火侯的運用」、「餐廳製作手法」等小秘訣,讓作菜新手也能做出大廚級美味。








詳細資料

誠品26碼 /2680311862009
ISBN 13 /9789866868146
ISBN 10 /9866868141
EAN /9789866868146

頁數112
尺寸18.3X25.7CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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