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梁瓊白教你好菜燙來吃

梁瓊白教你好菜燙來吃
Great Dishes: Just Blanch & Eat


作者  /  梁瓊白

譯者  /  施如瑛

出版社 / 膳書房文化事業有限公司

出版日期 / 2006/07/01

商品語言 / 中/英對照

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 已絕版


梁瓊白教你好菜燙來吃 其它優惠/消息


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內容簡介

簡單易做口感清爽,適合忙碌又不想外食的人。
烹調無油煙,下廚不會油膩膩。

別以為食材燙來吃,是減肥人士才採用的烹調方式,為了避免肥胖,而吃沒油沒味的料理,並不符合人性的味覺需求,往往無法長期食用,但是它清爽的口感;只要透過調味醬料的美化,一樣可以風味十足。

作者根據現代人的飲食趨勢,採用川燙烹調,讓無油煙做菜的特色,與針對食材設計的多款拌醬搭配,創造出人人都可以接受的燙菜吃法,不但可以讓主婦清爽下廚、輕鬆烹調,還可讓全家享受美味與健康。

只要事先備好醬料,不管是蔬菜、肉品、豆腐、海鮮都可以靠川燙吃出好滋味,讓你對川燙食物有全新的美味印象。








詳細資料

誠品26碼 /2680174206002
ISBN 13 /9789867785923
ISBN 10 /9867785924
EAN /9789867785923

頁數93
尺寸18.4X25.7CM
裝訂平裝
級別
語言中/英對照





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