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台北世界級名廚餐廳, 極致美味72+

台北世界級名廚餐廳, 極致美味72+


作者  /  Traveler Luxe旅人誌編輯室

出版社 / 墨刻出版股份有限公司

出版日期 / 2014/04/17

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 9折, NT$ 342

※ 無庫存


台北世界級名廚餐廳, 極致美味72+ 其它優惠/消息


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內容簡介

台北世界級美味52+╳全台嚴選同場加映20+

偶爾縱容味蕾,跟著名廚一起進入料理的五感饗宴,不只品嚐美味,也從那份體貼、溫暖的心意中,品嚐生活。

嚴選最具知名度、個人魅力且廚藝精湛的大廚,深度專訪他們的料理哲學及料理精髓,讓任何人都能吃懂料理美味的關鍵。


曾在台北L'ATELIER de Joël Rubuchon任行政主廚的Angelo Aglianò,任職期滿後依然留開台北開設以自己名字為名的餐廳,展現西西里式的熱情風味。
想品嚐上海小湯包的絕妙三吃,到國寶級江浙菜名師趙長榮師傅開設的餐廳就對了。
新加坡御廚Justin,除了台北,也來到台中開設融入經典新加坡料理和法式風味的小酒館。
最容易感覺幸福的時候,莫過於品嚐一頓美味佳餚之後;懷念一座城市的美好,也往往是從美食開始…不妨偶爾縱容味蕾,跟著名廚一起進入料理的奧妙世界,品嚐世界級美味,我們也會是懂吃的饕客。







詳細資料

誠品26碼 /2680861377008
ISBN 13 /9789862891506
ISBN 10 /9862891505
EAN /9789862891506

頁數240
尺寸23.5X18.5CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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