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香港老味道, 港仔的巷弄秘店50+

香港老味道, 港仔的巷弄秘店50+


作者  /  吳家輝 吳家輝

出版社 / 墨刻出版股份有限公司

出版日期 / 2012/11/20

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

※ 無庫存


香港老味道, 港仔的巷弄秘店50+ 其它優惠/消息


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內容簡介

周潤發、梁朝偉、陳奕迅、鍾楚紅、容祖兒也愛吃,香港巷弄裡的好滋味

什麼樣的老味道能讓周潤發懷念不已,三不五時就要親自到店裡回味?
是怎樣的美味,讓陳奕迅等一眾大明星不介意排隊等候,即便不能坐於店內,坐在街頭亦同樣吃得開心?

還在吃九記牛腩嗎?吳家輝告訴你更好的選擇,冒著店家出名後必須排隊等候無法悠哉嚐美味的風險,忍痛公開私藏的清湯腩秘店,只要喝進一口湯,立刻就能讓人移情別戀。

一九六○年代香港出現第一個漢堡,不在麥當勞,而在紅磡黃埔街旁的碼頭。承傳到了第二代,連外國媒體都跑來採訪,並大讚港式漢堡完全不輸西方五星級飯店,怎能不一嚐這傳奇的漢堡?

傳說港式燒鴨的左腿最好吃,這是真的嗎?且聽吳家輝娓娓道來這流傳四、五十年的左髀之謎。

總是讓人齒頰留香的蝦子撈麵,好想把這份美味帶回家,吳家輝帶你採買最道地的蝦子麵餅,並教你煮出不輸一般麵店的好味道,會發現,這簡直比煮泡麵還要簡單!

單純為了美食,足以成為到香港旅行的唯一理由,濃郁入味的牛腩讓人驚豔,滑嫩彈牙的腸粉令人難忘,技驚國際的滷水小吃更是教人一嚐就愛上,當然免不了要追隨一眾大明星的腳步,品嚐他們也愛的私房秘店。跟著最懂吃的吳家輝鑽入小街巷道,搜羅正宗港味的茶餐廳、粥粉麵店、點心舖…讓你每一次的香港旅行,關於「吃」的行程都排得滿滿滿,連宵夜時段都很忙!

◎獨鍾老字號
數十年的香江記憶,嚐不膩的傳統好滋味。

◎私房食肆
哪裡吃才最正宗?口袋美味名單大公開。

◎街頭滋味
街頭巷尾濃濃的人情味,任誰也模仿不來。

◎庶民晚宴
站上國際舞台的餐廳抑或大明星最愛的店,晚餐就到這裡吃出庶民生活味。

◎美味伴手
延續香港美味記憶,將品嚐到的幸福滋味也一起帶回家。







詳細資料

誠品26碼 /2680733314001
ISBN 13 /9789862890844
ISBN 10 /9862890843
EAN /9789862890844

頁數160
尺寸26X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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