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美食魂: 全世界都是我的餐桌

美食魂: 全世界都是我的餐桌

Food Awakens My Soul

作者  /  褚士瑩

出版社 / 大田出版有限公司

出版日期 / 2016/05/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 有庫存可銷售


美食魂: 全世界都是我的餐桌 其它優惠/消息


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內容簡介

美食魂: 
是對食物沒有偏見的人 
是對食物懂得節制的人 
用自己喜歡的方式享受食物的人 
是對食物勇於嘗試的人 
是懂得吃剛好而不是吃到飽的人 

從地球的這一端飛到另一端, 
有時候面對奇怪食物大喊:這東西真的能吃嗎? 
有時候發現原來「不道地才好吃」的真理, 
我們對食物充滿偏見,等於我們對世界的偏見! 
日常的一餐,豐盛的世界觀。 
歡迎來到褚士瑩的世界餐桌,一起享用,成長。 

◎ 曇花奶昔→那一夜開始,我開始了一趟特別的味覺旅程,開始關注我吃的每一口食物,如何將我的生命、跟另一個人的生命故事,串聯在一起……

◎ 榴槤拌飯→每次聽到印尼或馬來西亞的朋友懷念媽媽的味道就是這道時,我忍不住吐槽,但同樣對文化誤解也讓人忽略了原來都是因為愛……

◎ 沒關係,就用自己喜歡的方式吃吧!→畢竟「好吃」,本來就不是件理性的事,所以不要管別人,就按照自己喜歡的方式,好好享受食物吧!

◎ 巴西沒有美式咖啡→我走進里約的咖啡館,理所當然地點了「美式咖啡(Café Americano)」,店員卻用空洞的美麗眼睛望著我……

◎ 原來「好吃」是一種偏見→既然絕對的「好吃」並不存在,為「好吃」設定標準,自然也沒那麼重要。「說半天,那什麼才重要呢?」或許你會問。「當然是有愛比較重要啊!」我則會這麼回答。

不管什麼都想吃一點,
每到一個新的地方或舊的地方,都可以發現「吃」充滿樂趣;
食物是一間充滿記憶的房子,變甜了,變鹹了,變淡了,
品嘗的氣魄不在於山珍海味,滿漢全席,而是食物背後隱藏著愛,巧合,幸運。
「吃」是維持生存開始,但「吃」到最後,
你發現世界越吃越大,越吃越不可思議,
然後你更會發現,不是只有吃而已,你要開始保護這個世界,愛惜自然,珍惜身邊的人……








詳細資料

誠品26碼 /2681303076008
ISBN 13 /9789861794488
ISBN 10 /9861794484
EAN /9789861794488

頁數232
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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