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歡迎來到東京食堂

歡迎來到東京食堂


作者  /  新井一二三 あらいひふみ

出版社 / 大田出版有限公司

出版日期 / 2014/02/28

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

新井一二三第22號作品

歡迎來到東京食堂 いらっしゃいません(歡迎光臨)

逛魚店,走市場,發現日常的一餐飯,卻有不日常的人情故事,
受衝擊,得啟發,每一道酸甜苦辣原來都藏了一些說法,
愛上食譜,愛上遠走他鄉,愛上回到家的餐桌上,
點點滴滴留在記憶的味道,在我的東京食堂又重新活了過來……
小時候,生日蛋糕是奢侈的幻想,現在,是家家必備;
父親教我捏壽司的手勢,學起來有一天驕傲想念;
在香港彈琵琶的指法全忘了,卻忘不了紅燒獅子頭的味道;
天婦羅的麵衣,專家用冰塊調製,難怪吃再多也不燒心;
能登屋一套餐,想起15歲秋天第一次單獨旅行的自己;
馬肉說成櫻肉,野豬肉叫牡丹肉,其實日本人心知肚明;
新井一二三說,小時候有個夢想,如果能變成透明人,就想去看看別人家到底吃些什麼。

她不是對大家吃什麼有興趣,而是吃什麼背後的家庭歷史,記憶味道,想念的季節,
也就是,對每個人的故事有興趣……
四季的日本,有四季的料理;
人情味的小鎮,有人情味的菜單;
一家人吃飯,充滿一家人的記憶;
在新井一二三的東京食堂,她透過自己做菜,迷上食譜,
關東關西料理細細研究,日式法式中式菜色時時變換,
小時候變成透明人的夢想原來已經實現,
於是,新井一二三敞開大門,說,歡迎來到我的東京食堂……

ごちそうさま~~(謝謝款待)







詳細資料

誠品26碼 /2680850128000
ISBN 13 /9789861793245
ISBN 10 /9861793240
EAN /9789861793245

頁數296
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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