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我的第一本茶療全書

我的第一本茶療全書


作者  /  林乾良/ 陳小憶

出版社 / 宇河文化出版有限公司

出版日期 / 2006/07/05

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 無庫存


我的第一本茶療全書 其它優惠/消息


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內容簡介

有病喝茶治療,無病喝茶強身
書市最完整、精緻的茶療全書

靜岡大學名譽教授、日本茶學術研究會主席 村松敬一郎 推薦近代大量的科學研究,證明了茶葉中的化學成分及其生理效能。例如:咖啡鹼具有興奮中樞神經的作用,維生素C具有抗壞血病作用等。近年來的研究更已證明:茶葉中所含的兒茶素(是茶多酚最重要的組成)具有多種有益人體的活性,諸如:抗氧化、抗癌、抗心血管病變、抗糖尿、抗過敏、以及抗菌、抗病毒等。此外,茶葉的豐富成分中還有很多具抗氧化作用的物質,如黃烷醇、β-胡蘿蔔素,以及鋅、錳、銅、硒等。總之,茶對包括惡性腫瘤在內的許多慢性疾病都有良好的預防與治療的作用。

本書分成兩篇:上篇總論,有茶的藥用史、茶壽、茶的療效、茶的有效成分、茶的用法等章;下篇各論,分科系論述有關茶療的理論與實踐。對於茶療領域有興趣的研究者與一般民眾,本書是很有幫助的讀物。我深信:這本書對於茶科學與人類健康的發展都將有很大的貢獻。








詳細資料

誠品26碼 /2680173366004
ISBN 13 /9789576595653
ISBN 10 /9576595657
EAN /9789576595653

頁數420
尺寸
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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