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商品訊息
作者書籍
雲南普洱茶

雲南普洱茶


作者  /  周紅傑

出版社 / 宇河文化出版有限公司

出版日期 / 2005/03/10

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$250

售價 / 9折, NT$ 225

※ 有庫存可銷售


雲南普洱茶 其它優惠/消息


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內容簡介

沒有看過這本書,別說你懂普洱茶
簡介
市面上最完整、最詳盡的普洱茶專書。作者鑽研普洱茶數十年,本書為其多年心血精華,涵蓋普洱茶的歷史、栽培、加工、理化、微生物、成品、貯藏、品飲、保健和茶藝等方面,通俗易懂、科學客觀、全面系統的闡述了雲南普洱茶,並透過大量的圖片,全書彩色精印圖文並茂,增加了趣味性、可讀性與典藏性。

《雲南普洱茶》全書分為十個部分,在力求文字簡約順暢的同時,更注重了科學性;並首次把理化成分與普洱茶品質的關係,微生物與普洱茶品質形成的關係,普洱茶健身的機理做全面、系統、簡明的闡述。在花色多樣的普洱茶成品篇中第一次展示了中國計畫經濟時代制定的七子餅茶、沱茶和普洱方茶標準樣。







詳細資料

誠品26碼 /2611381899008
ISBN 13 /9789576594854
ISBN 10 /9576594855
EAN /9789576594854

頁數224
尺寸
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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