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好好吃義式料理! 一次學會金牌主廚私藏的110道四季食譜

好好吃義式料理! 一次學會金牌主廚私藏的110道四季食譜


作者  /  朴仁圭

譯者  /  牟仁慧

出版社 / 博碩文化股份有限公司

出版日期 / 2013/01/25

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$360

售價 / 9折, NT$ 324

※ 無庫存


好好吃義式料理! 一次學會金牌主廚私藏的110道四季食譜 其它優惠/消息


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內容簡介

美味韓劇幕後主廚傾授~

你可曾著迷於韓劇《料理絕配PASTA》中的美味佳餚?
你是否對該劇中男女主角調製料理的精采片段垂涎三尺?


本書作者朴仁圭便是《料理絕配PASTA》的幕後主廚,指導該劇中所有義式料理的烹調。在此書中,朴主廚大方公開私藏秘訣,以自己留義七年的經驗編制出110道食譜,並教導大家活用四季食材,煮出健康又可口的義大利料理。


義大利料理健康美味的最高秘技!

義大利俗語中,有一句話是這麼說的:「食物不僅單純填飽我們的肚子,更能豐富我們的靈魂」。義大利是慢活料理的起源地,每一道料理都蘊藏著義大利的飲食哲學。學習義大利料理不僅能品嚐到食物原有的風味,更能學習將真心放進盤中,成為最重要的精神食糧!


5個你一定要擁有此書的理由:

讓每日餐點跟隨季節變換,達到春天醒神、炙夏安神、秋日浪漫、嚴冬滋養的110道四季食譜~

貼心的卡路里指數&身體機能食材指引,均衡美味與健康。

起司、雞蛋、馬鈴薯、章魚、番茄…,別以為義式料理食材不易取得,這些冰箱裡通通都有!

3大基礎高湯食譜 x 7種義式醬料、佐醬互相搭配延伸,每篇還附上料理時間,讓深奧的義式料理瞬間變得簡單好上手。

李善均、孔曉振、李荷妮、李亨哲、Sam Kim!韓劇《料理絕配PASTA》演員們都大受感動的料理食譜書!







詳細資料

誠品26碼 /2680752674001
ISBN 13 /9789862016824
ISBN 10 /9862016825
EAN /9789862016824

頁數240
尺寸17X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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