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我的啤酒生活提案: 從100張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識

我的啤酒生活提案: 從100張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識
Bierographie


作者  /  伊麗莎白.皮耶/ 安妮羅爾.馮 Elisabeth Pierre/ Anne-Laure Pham

繪者/攝影者  /  梅樂蒂.唐杜克 (Melody Denturck)/ 插畫

譯者  /  施瑞瑄

出版社 / 三采文化股份有限公司

出版日期 / 2016/07/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 9折, NT$ 342

※ 有庫存可銷售


我的啤酒生活提案: 從100張插圖看懂品啤酒、買啤酒、釀啤酒的小知識 其它優惠/消息


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內容簡介

49個提問,解開人們對啤酒最常見的誤解 
100張插圖,輕鬆圖解關於啤酒的專業知識 
(隨書附贈造型啤酒罐小卡+啤酒風味筆記)
   
◎強烈建議在閱讀本書前,先在冰箱裡冰好一瓶啤酒,以免越讀越想喝

在歐洲,啤酒早已融入人們的生活,成為文化的一部分。 
近年來台灣也吹起了一陣精釀啤酒風, 
如果你還只是把啤酒當作配熱炒的便宜飲料,那你可就落伍了。 
你知道啤酒其實和葡萄酒一樣,有各種顏色和獨特的香氣嗎? 
快來回答下列問題,看看自己到底會不會喝啤酒? 

● 啤酒只能搭配鹹酥雞或熱炒?

錯。 
啤酒可以搭配任何食物,甚至和葡萄酒一樣還可以搭配乳酪。 
你可以利用顏色搭配法:清爽微酸的白啤酒配海鮮、重口味的黑啤酒配臘腸、微苦的淡金色啤酒配沙拉…… 
 
● 啤酒顏色越黑,味道就越苦? 

錯。 
啤酒的顏色跟麥芽烘焙的時間長短有關;啤酒的苦味跟啤酒花的多寡有關。 
黑啤酒通常帶有烘烤過的香氣,甚至還有巧克力的風味喔! 

● 倒啤酒時,泡沫越少越好? 

錯。 
泡沫是一層保護層,避免啤酒直接接觸空氣、過早氧化。 
使用乾淨的杯子和正確的倒酒方式,才能帥氣地倒出完美的泡沫。 
 
● 喝啤酒有礙健康,而且容易發胖? 

錯。 
啤酒含有豐富的維生素B群和多酚,可以保護心血管; 
而且一杯啤酒的熱量比一杯果汁還低! 

書中還有更多關於啤酒的知識,助你解開長久以來對啤酒的「誤會」和迷思。 
更方便的是,作者將這些常見問題一一列出,讓你的疑問立刻就能獲得解答, 
輔佐以生動的插畫,讓聽起來有點複雜的釀酒過程也能變得一目了然。 
你只需要翻開這本書,就會發現喝啤酒原來比你想像中更有趣5倍、10倍、100倍!
 
【如果你還有下列疑問,趕緊翻開這本書】 
● 啤酒越冰越好喝? 
● 啤酒嚐起來酸酸的,表示它壞掉了? 
● 啤酒回溫後,會散發出不同的香氣? 
● 啤酒顏色混濁或有沉澱,是因為保存不佳? 
● 喝啤酒的時候,酒杯一定要冰鎮過嗎? 
● 買瓶裝啤酒要選咖啡色的玻璃瓶? 
● 啤酒都很便宜,酒精濃度都很低? 
● 男人都喝黑啤,女人都愛金色啤酒? 
● 啤酒的主要成分是水? 
● 啤酒也要放橡木桶陳年、熟成? 
● 啤酒很苦,因為加了很多啤酒花? 
● 麥芽汁越甜,釀出的啤酒酒精度越高? 
 
【隨書附贈:造型啤酒罐小卡】 
正面是造型可愛特殊的國外精釀啤酒罐,背面是各類型啤酒的風味筆記: 
哪一種啤酒有巧克力味?哪一種啤酒酒花風味特別突出?特別怕酸或怕苦的人應該避開哪一種啤酒? 
可當作書籤,也方便放入錢包隨身攜帶,當你要買啤酒時看一下筆記,助你更容易挑選出適合自己口味的啤酒!
 
一組兩款,共六款,隨機出貨。 







詳細資料

誠品26碼 /2681332451005
ISBN 13 /9789863426479
ISBN 10 /9863426474
EAN /9789863426479

頁數126
尺寸20X20CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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