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譚敦慈的安心廚房食典

譚敦慈的安心廚房食典


作者  /  譚敦慈

出版社 / 三采文化股份有限公司

出版日期 / 2016/02/19

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$360

售價 / 79折, NT$ 284

※ 有庫存可銷售


譚敦慈的安心廚房食典 其它優惠/消息


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內容簡介

排毒,不如少吃毒!
現在,就從家中廚房開始,
正確採買、簡單烹調、無毒清潔,
拿回「安心飲食」的主導權!

 
完整收錄!廚房小家電&鍋具挑選、清洗、無毒用祕訣
快速學會!各類食物選、洗、煮、食、保鮮技巧
詳細圖解!步驟式說明採買、清潔、挑選的關鍵重點
經驗分享!譚老師公開家中餐桌常見料理&安心食撇步

吃下肚的每一口,決定了家人的健康!
食安風暴不停歇的年代,
你需要最簡單、易實行的安心採買‧無毒烹調法!
 
職業婦女必學、「煮」婦必知!
─省水、省時,無農藥的蔬菜清洗法
─降低罹癌率,抽油煙機安裝原則
─廚房家電成為安心飲食好幫手的3關鍵
─鋁鍋、不沾鍋、炒鍋、陶鍋、不銹鋼鍋無毒用法
─3種廚房必備清潔小物,報你知!
─砧板、刀具的選購與清潔技巧
─手掌大小、餐盤尺寸,助你安心挑好魚!
─蔬菜選當季、拌煮炒營養又健康
─善用辛香料,滷肉加熱沒問題
─米麵製品汆燙再烹調,健康吃下肚
─5分鐘上菜,多點時間陪伴家人
─外食&家用餐具的挑選、清洗、避毒撇步







詳細資料

誠品26碼 /2681276629003
ISBN 13 /9789863425625
ISBN 10 /9863425621
EAN /9789863425625

頁數216
尺寸1.5X15X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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