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無毒外食革命: 日本最懂吃的醫學博士, 教你拒絕外食毒的34種安心飲食

無毒外食革命: 日本最懂吃的醫學博士, 教你拒絕外食毒的34種安心飲食
究極のデトックスレシピ あなたの体質に合った毒出しメニューの黄金ルール


作者  /  蓮村誠

譯者  /  蕭雲菁

出版社 / 三采文化股份有限公司

出版日期 / 2013/06/21

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

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無毒外食革命: 日本最懂吃的醫學博士, 教你拒絕外食毒的34種安心飲食 其它優惠/消息


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內容簡介

毒澱粉、塑化劑、過期原料、三聚氰胺、瘦肉精…,引爆台灣的外食毒素危機!
日本醫學博士教你用吃的趕出體內毒素,外食也可毒不入口!
別只是為了填飽肚子,而攝取貧脊的食物,
小心,高體脂與鮪魚肚、癌症與慢性疾病,都是外食反撲你的「毒」!


台灣成為亞洲最多胖子,飲食安全問題堪憂的國家!

台灣每年有高達約8成的民眾一週至少5天以上靠外食,
除了化學添加物的恐怖威脅,加上高油、高鹽、高糖的烹調方法,
食材、調理法無法掌握、蔬果量的不足、營養比例失衡的種種狀況下,
台灣成為亞洲最多胖子,飲食安全問題堪憂的國家!
外食陷阱超級多,你掌握正確的飲食技巧,把握住自己健康了嗎?

SOS請注意!三餐老是在外,這些「毒」早就吃下肚!
外帶熟食-「著色劑」添加,能量失衡、抵抗力消退
便利商店-「防腐劑」超標,氣色差、缺乏活力素
速食-「反式脂肪」過多,消化不良毒害肝臟

愈是依賴外食、身體愈多毒素,對的時間吃對東西,不脹氣、解便祕、人清爽!

‧這樣吃,體內毒素清光光!

提高消化力→每天喝下淨化身心白開水。
每餐攝取6種口味→甜、酸、鹹、辣、苦、澀缺一不可。
6種食物性質促進排毒→ 重、輕、油、乾、冷、熱選擇食用。

‧了解體質,外食愈吃愈健康!
風-多吃炒蔬菜和油豆腐等水分多且溫熱的食物。
火-應避免辛辣食物、酸味食物、垃圾食物。
水-少吃霜降肉、香蕉等冰冷黏稠的食物。

‧掌握食材x烹調x保存法,人回春恢復元氣!
飲料、主食、蔬果、堅果-正確吃才能滋養身體。
辛香料、調味料、烹調油-尊崇身體狀態適量使用。
聰明保存法-讓食物增加活性化。

‧異國餐廳VS. 外帶食物 ,選擇法和吃法訣竅全傳授!

異國餐廳:義大利菜、法國菜、日韓料理、中華餐館,配合體質選擇最適當食物。
外帶食物:便利商店、百貨熟食攤位、速食,認清食品添加物,無一不逃過法眼!







詳細資料

誠品26碼 /2680786368006
ISBN 13 /9789862298992
ISBN 10 /9862298995
EAN /9789862298992

頁數344
尺寸14.8X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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